Yusuf HARMAN

1993 yılında Balıkesir’in Bandırma ilçesinde dünyaya gelen Yusuf Harman, ilk ve orta öğretimini Bandırma 17 Eylül lisesinde tamamlamıştır. Lise eğitimine Erzurum Dedeman Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde devam etti. Eğitiminin yanı sıra iş hayatı tecrübesinin ilk adımını Antalya Kemer’deki bulunan Le Chateau De Prestige Deluxe Hotel ve Ulusoy Holiday Club Hotel’de stajyerlik yaptı. Çalışma hayatına 16 yaşında başlayan Yusuf Harman, hem eğitimini tamamladı hem de otelcilik ve turizmcilik sektöründe gelişim sağladı.

Mesleğine olan ilgisini Antalya’daki stajında fark eden Yusuf Harman,5-6 sene içerisinde Akdeniz’in çeşitli bölgesinde şefliğin niteliklerini öğrendi ve olağanüstü tecrübelere sahip oldu. 2015 yılında Bursa’ya yerleştikten sonra, Bursa’nın birinci sınıf kafe ve restoranlarında başarılı yemeklere imza atarken; Mutfak Şefliği ve Mutfak Koordinatörü görevini üstlendi. Kendi imzası yemekleri ve trendi takip ederek geliştirdiği eşsiz menüleri, yaratıcı sunumlarıyla beğenilere sundu; akılda kalıcı görselleri ve lezzetleriyle adından söz ettirdi. Aynı zamanda bu yıllar içerisindeki birikim ve tecrübelerini, gönüllü olarak Turizm ve Meslek Lisesi öğrencilerine eğitimler ve workshoplar ile aktardı. Bursa Aşçılar ve Borsacılar Derneği’nde ( BURAPDER) Başkan Yardımcılığı görevini de yürüterek, mesleğinde önemli adımlara ve gelişmelere yol açmıştır. 2015-2020 yılları arasındaki görev döneminde, birçok organizasyonun öncüsü olmuştur.