- 01 Temel Bilgi Eğitimi
- 02 Beceri Eğitimi
- 03 Profesyonel Eğitim
- 01 Kişisel Bakım
- 02 Kılık Kıyafet
- 03 İçecek Hizmetlerinde HACCP Kuralları
- 01 Bar Ekipmanları
- 02 Bar Ölçü Birimleri
- 03 Bar Ön Hazırlık ve Backround
- 04 Operasyon Yönetimi
- 05 Makine Bakım ve Temizliği
- 01 Viskiler (İskoç,İrlanda,Amerikan)
- 02 Votkalar (Polonya,Rus vb)
- 03 Romlar (Açık ve Koyu Renk)
- 04 Tekilalar (Açık ve Koyu Renk)
- 05 Brendiler (Konyak, Armanyak)
- 06 Grappa ve Cinler
- 07 Biralar, Likörler
- 08 Rakılar, Uzo ve Araklar
- 01 Dijestifler ve Triple Sec. (Campari,Kardinal vs)
- 02 Vermudlar,Bitterler (Angostura)
- 03 Kuvvetlendirilmiş Şaraplar (Çerez Şarapları)
- 01 Özel Şaraplar
- 02 Şarap Kokteylleri
- 03 Üzüm Türleri ve Şarapçılık
- 04 Belli Başlı Şaraplar
- 01 Alkolsüz Kokteyller
- 02 Alkollü Kahveler
- 03 Barrel Aged Kokteyller
- 04 Dünya Klasikleri
- 05 Alkollü Kokteyller ve Mixoloji
- 01 Görgü Kuralları ve Diksiyon
- 02 Konuk Kabulü ve Uğurlanması
- 03 Konuk Tipleri ve Davranışları
- 04 Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar
- 05 Konuk Mahremiyeti
- 06 Bar Açılış ve Kapanış İşlemleri
- 07 Animasyon (Şov)